Dagen har varit bra .. har varit hos syster i dag och träffat barnen osv .. =) alltid lika kul .......


nej nej .. trött som faaen .. hehe ..

DAGENS RECEPT


John Harris vitlökslamm

1½ - 2kg lammbog
2 skivor hackad bacon
6 vitlöksklyftor , finhackade
2msk mjukt smör
10 hackade persiljekvistar
1 msk paprikapulver
1 msk vinäger
salt och nymalen peppar

Tidigt på förmiddagen snittas köttytan i diagonala (diamantskärning).
Blanda alla ingredienser och rör till en pasta, som köttet ginds in med.
Låt stå i ett par timmar . Stek i ugn 250grader i 12 -15min per ½kg


Vitlöks á la Rioja

3 vitlöksklyftor friteras i gryta.
Tillsätt 2 hackade tomater samt 2 paprikor (urkärnade och i tärningar)
300g bröd smulas ner i blandningen och sprödsteks. Tillsätt kokande vatten.
Krydda och låt puttra 30min